عبادة أعمال المطبخ - القسم 3

المشاهدات: 478

معلقة نجوين مانه ¹

... يتبع للقسم 2:

     لماذا ثلاث قبعات ، اثنتان للرجال وواحدة للمرأة؟

   وفقا لقصة قديمة ، قصة مطبخ الله ينطوي على ثلاثة أشخاص ، رجلين وامرأة. في الأيام الخوالي ، كان هناك زوجان كانا زوجًا وزوجة ؛ كان الزوج يعاني من مرض خطير مثل مرض الجذام ، لكن زوجته كانت امرأة لطيفة وفاضلة عملت بجد لتمريض زوجها المريض. محبًا لزوجته بشغف ، نصحها الزوج بالابتعاد عنه ، لكنها بالطبع رفضت الاستماع إليه. تظاهر الزوج بتوبيخه ومطاردتها ، لكنها ما زالت ترفض المغادرة. في أحد الأيام حدث متسول ليطلب بعض الزكاة. كونه امرأة فاضلة ، أعطته الزوجة بعض المال والأرز. رؤية ذلك ، فكرت الزوج على الفور من حيلة لمطاردة زوجته بعيدا. لقد وجه اتهامًا كاذبًا ضد زوجته ، متهماً إياها ببعض الافتتان على المتسول الذي قدمت له المال والأرز. اختفت مع السخط وضحية لظلم مهين للغاية ، ذهبت الزوجة إلى النهر للانتحار. صادف المتسول الحق في اللحظة التي قفزت فيها إلى النهر ، فسرع في متابعتها وإنقاذها. عرفت الزوجة أن ظلمها التام لا يمكن إثباته ، فقد استقالت بنفسها لتتبع منقذها.

     بعد أن ظل الزوج وحده وحرمانه من كل مساعدة ، اضطر الزوج إلى التسول. في أحد الأيام ، بينما كان يتجول ، جاء إلى منزل للتسول والتقى بزوجته السابقة التي قدمت له المال والأرز. بمجرد أن رأى زوجته ، هرب على عجل. بعد ذلك بفترة قصيرة ، التقى بنيران كبيرة مشتعلة على جانب الطريق ، وفي يأس ، قفز إلى تلك النار ليقتل الانتحار. عرفت الزوجة في الحال أن الرجل كان زوجها السابق ، ثم حاولت دون جدوى الاحتفاظ به ، وبعد أن فشلت في ذلك ، قفزت أيضًا في نفس النار لقتل نفسها. عند العثور على موتها في النار ، قفز الزوج الجديد في النار ليموت معها.

    في الوقت الحاضر ، في الريف ، لا تزال بعض العائلات تلتزم عادة تصميم النماذج التي تسمى "السيد موقد"، أي مرة واحدة في السنة ، يصممون موقدًا ترابيًا بثلاثة أقدام لأغراض الطهي. في نهاية كل عام ، اعتادوا استبدال "القديم"السيد موقد"كما ، على مدار عام من الطبخ ، كانت أقدام المواقد القديمة تقلب. ألقوا المواقد القديمة في البحيرات أو البرك التي هي أماكن نظيفة لتجنب ما أسموه "اضطرابات المطبخ"، لأنهم يعتقدون أنه إذا كان بعض أفراد أسرهم يعانون من آلام في العينين ولا يمكن علاجهم ، فيجب أن يكون هناك شيء غير نظيف أو قذر في مطابخهم. عند المعاناة من "اضطرابات المطبخ"، اعتاد الناس على تنظيف المطابخ الخاصة بهم ، وفي بعض الأحيان ، يبنون مطابخهم متجهة نحو بعض الاتجاهات الأخرى ، وأخيرا ، يقدمون عروضا"السيد موقد". في الريف ، تستخدم العديد من العائلات مواقد الحديد ، بينما في المدن ، عادةً ما يستخدم الناس مواقد أو خزانات أرضية. ومع ذلك ، فإن عبادة العبادة مطبخ الله على 23^rd من الشهر القمري الثاني عشر لا يزال سائدا ، في الريف ، وكذلك في المدن.

    بالنظر إلى المخطط رقم 105 ، يمكننا أن نرى ذلك ثو كونجمذبح - على الرغم من أنه مذبح أبسط ولكن الحجم ليس صغيراً على الإطلاق ويبدو مهيبًا للغاية. لا يمنحنا هذا المخطط سوى زاوية صغيرة جدًا ، وهي غير كافية للسماح لنا برؤية صينية صغيرة على المذبح تحمل ثلاثة أوعية طقسية مُغطاة. ومع ذلك ، في رسم و مطبخ الله (Fig.2) لقد رأينا أن هناك ثلاثة صواني صغيرة على المذبح.

    يوجد على يمين المذبح ثلاث علب من الكحول ، وعلى اليسار يوجد زوج من الأحذية المنحنية (؟). في منتصف المذبح هو صينية أكبر وأعلى ، ونحن نتساءل عما إذا كان قد استخدم لعرض الكارب (؟). دعنا نعود إلى الواقع ، في بعض الأماكن ، الناس حتى مكان على ثو كونجمذبح ، مع الكمبيوتر اللوحي ، عبارة عن مجموعة من ثلاثة قبعات ذات مواضع وألوان مخصصة بما يتوافق مع العناصر الخمسة. توضع قبعة السيدة الصفراء في المنتصف وتوضع قبعات الرجال السوداء اللون على جانبيها. في أماكن أخرى ، وضع الناس قبعة رجل واحد مزينة بأجنحة على كلا الجانبين مع زوج من الأحذية المنحنية.

    توجد أيضًا أماكن يضع فيها الأشخاص مجموعة القبعات على منصة ورقية وكل واحدة من القبعات مصحوبة برداء وزوج من الأحذية ذات الرؤوس المنحنية ، معروضة أيضًا على منصة ورقية. للحصول على مزيد من المعلومات ، وضع الناس أيضًا تحت كل قبعة 100 سبيكة ذهبية ، كلها عبارة عن أشياء ورقية.

    وفقًا للمفهوم الشرقي ، تعتمد الألوان أيضًا على العناصر الخمسة ، ويجب أيضًا تغيير ألوان القبعات والستر وفقًا لكل عام. في السنة المتعلقة كيم (معدن) عنصر ، يجب أن تكون القبعة صفراء. في وزارة التجارة (خشب) العام ، يجب أن تكون القبعة بيضاء. في ثوي (ماء) العام ، يجب أن تكون القبعة زرقاء. في هوا (الحرائق) العام ، يجب أن تكون القبعة حمراء وفي رغم ذلك (أرض) العام ، يجب أن تكون القبعة سوداء.

    من ح.أوجيهرسم ، ندرك أن هناك طريقتين لإعداد المذبح. مع الرسم "المطبخ الله"(Fig.2) مذبح مستطيل ومعلق على الحائط ، مع الرسم "عبقرية الأرض"(Fig.4) يتم وضعه بشكل رسمي على مذبح مستطيل طويل به أربع أرجل تلامس الأرض. ولكن ما هي أوضاع هذه الأنواع من المذابح في المنزل؟ عادة ، حيث يوجد المطبخ ، يتم وضع المذبح هناك - أي ضمن نطاق الجزء العلوي من المطبخ. لكن ، في بعض الأماكن ، وُضِعوا بجانب مذابح الأجداد.

    كميزة خاصة ، يمكن للمرء أن يجد في بعض الأحيان على مذبح ، رسم يظهر أ مطبخ الله مع وجه أسود ، يرتدي سترة وقبعة بشكل صحيح ، وتبدو مثل الماندرين كورت على جدار المطبخ.

    سكان ها تيان (فيتنام الجنوبية) اختر الجزء الخلفي من الجدار الفاصل في القسم الأوسط لإعداد مذبح لل مطبخ الله وهذا المذبح يستخدم ليكون مستطيلًا (من 1 أو 2 متر في الطول و 50 سم أو 1 متر في العرض).

    إلى جانب اليوم الرسمي لعبادة ثو كونج (23 من الشهر القمري الثاني عشر) ، يختار الأشخاص في العديد من الأماكن مرتين إضافيتين في نفس الشهر ، على "سوك فونغ"مناسبة ، أي في 1 و 15 من الشهر القمري ، تمامًا مثل في ثين ترونج قرية، أون سن حي ، في ثانه هوا. في أماكن أخرى ، كلما كان الناس يعبدون أسلافهم ، فإنهم يقدمون أيضًا عروضًا إلى مطبخ الله. قد تكون العروض بسيطة مثل العصي جوس والزهور والفواكه و التنبول والكحول. عند الرغبة في أن تكون أكثر رسمية ، يمكن للمرء أن يقدم وليمة مع أطباق اللحوم مثل الأرز اللزج أو الدجاج أو الخنزير أو قطعة من لحم الخنزير.

     هل صحيح أن العادة من مطبخ الله يشكل رمزا يتعلق الأجداد و إله النار، أو للاعتقاد المنقى بالنار؟ وهل صحيح أن الرقم ثلاثة من الزوجة والأزواج يرتبطان بالعدد الثالث من "ثريليجد برازير"؟ هنا ، هذا النوع من النحاس مصنوع من الحديد ويستخدم في بيوت الناس العامة.

    في انتظار إجابة علماء الأعراق البشرية فيما يتعلق بالعمر الذي ظهر فيه نوع الحامل ثلاثي القوائم الحديدي لوعاء الطهي كبديل للحصى الثلاث التي كان أصحابها قبل عشرة آلاف عام. هوا بينه كانت الثقافة تستخدم ثلاث قطع من الأرض أو ترايبود ترابي.⁵

  ومع ذلك ، على الرغم من التحول الذي حدث ، من أجل الراحة ، و موونج لا يزال وضع الحجر بجانب ترايبود على ما يبدو لإظهار وجود الأجداد السيد Núc.

   رمز الأسلاف سواء أكانوا أسلافًا طموحين أم أسلافًا أسطوريًا أم أسلافًا وفقًا للعلاقات الأسرية القريبة جدًا من عصرنا ، فهم لا يزالون لا يتعدون تلك ثلاثية الجينات (واحد يحمل الطبيعة الأنثوية واثنان تحملان طبيعة الذكور) الموجودة في جميع أنحاء جنوب آسيا. ال خو مي نسمي هذه ثلاثية "في المنزل" - مصطلح يعني الأسلاف أو الأجداد. الحجر الذي يعبد منذ أيام من تحوله إلى مطبخ الله في الواقع تم تفعيلها من قبل اليد المعجزة للدين⁶.

ملحوظة:
¹ أستاذ مشارك HUNG NGUYEN MANH ، دكتوراه في فلسفة التاريخ.
⁶  الآثار من بداية العصر الحديدي في فيتنام - منذ 2300 عام - وجدت في Đường Mây (هانوي) ، نوي كوم (HA Bắc) هي أيضًا ترايبود ترابي مصنوع من الأرض المخبوزة يشبه إلى حد بعيد تلك التي لدينا الآن في الوقت الحالي ، حتى نتمكن من بناء أنفسنا على مخططات H.Oger المذكورة أعلاه واستخدامها كبيانات تاريخية.
⁷  وفقًا الربيع و الجمارك الفيتنامية - مجموعة من المؤلفين TRẦN QUỐC VƯỢNG ص 59-60 دار النشر الثقافي ، هانوي ، 1976.

بان تو خميس
01 / 2020

ملحوظة:
◊ المصدر: السنة القمرية الفيتنامية - مهرجان رئيسي - اسو. البروفيسور هونغ نجوين مان ، دكتور في الفلسفة في التاريخ.
تم تعيين نص غامق وصور بني داكن بواسطة Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com

أنظر أيضا:
◊  من اسكتشات في أوائل القرن العشرين إلى الطقوس التقليدية والمهرجانات.
◊  دلالة المصطلح "Tết"
◊  مهرجان رأس السنة القمرية الجديدة
◊  اهتمامات الناس الموفرين - مخاوف للمطابخ والكعك
◊  اهتمامات الناس المؤقتين - مخاوف التسويق - القسم 1
◊  اهتمامات الناس المؤقتين - مخاوف التسويق - القسم 2
◊  اهتمامات PROVIDENT PEOPLE - مخاوف بشأن مدفوعات القسم
◊  في الجزء الجنوبي من البلاد: مضيف قلق
◊  علبة خمس فواكه
◊  وصول السنة الجديدة
◊  زنبركات الربيع - القسم 1
◊  عبادة آلهة المطبخ - القسم 1
◊  عبادة آلهة المطبخ - القسم 2
◊  السنة القمرية الجديدة في فيتنام - vi-VersiGoo
◊ إلخ.