علبة خمسة الفواكه
المشاهدات: 763
معلقة نجوين مانه 1
كل من الطبيعة واللمس الإنساني الحاضر
لقد تصورنا لما تم وضعه على مذبح الأجداد. ومع ذلك ، فإن مقالات المذبح المعروفة لدينا كانت مصنوعة فقط من الحديد أو البرونز أو الخشب من قبل حرفيين ماهرين. في الواقع ، يمكننا أن ندرك في الأشياء المعروضة مرتبة بواسطة أيدي الإنسان وجود الطبيعة. هنري اوجر قدمت لنا اسكتشات من ثلاثة خمس صواني الفاكهة التي سنلقي نظرة عليها لاحقًا في هذا الكتاب. ما هو معنى صينية خمسة فواكه في هذا المهرجان الكبير كما هو اليوم؟
فيما يتعلق الفيتناميونمن وقت سحيق ، كانت الزهور والفواكه لا غنى عنها بين قطع المذبح المخصصة لجني ، بوذا والأجداد. كان يُرى بشكل شائع أنه في منتصف المذبح كان هناك وعاء صحن جماعي خلفه كان إما صينية فواكه خمسة أو "ثري ماونتين" الإطار (Fig.1) التي تم عرض الزهور والأوعية المائية. "تام سين"(ثلاثة جبال) هو نوع من وجوه عبادة خشبية تتكون من 3 يوما وجود قاعدة مشتركة ، لكن القاعدة الموجودة في الوسط أعلى من القاعدتين الأخريين على جانبيها التي لها نفس الارتفاع ، وبالتالي فهي تتشكل كجبل ، ومن هنا جاءت تسميتها "تام سين"(ثلاثة جبال).
أيضا من زمن سحيق ، و خمسة علبة الفاكهة لقد تجاوز جدار المعابد والمعابد للوصول إلى الأسر الفيتنامية كممارسة تقليدية راقية.
• خمسة علبة الفاكهة أصبح فكرة شائعة تعبر عن المحتوى العملي ، وفي الوقت نفسه ، تحمل القيمة الجمالية الشعبية. صينية الفاكهة الخمسة هي شيء لا يجمل مكان العبادة فحسب ، بل يخلق أيضًا جوًا مريحًا لقضاء عطلة Tết.
في antipation من مهرجان رأس السنة القمرية الجديدة، اعتنى الفلاح بحديقته ، ومن بين أشجار الموز الخاصة به ، اختار مجموعة من الموز من نفس الحجم الكبير ذات بشرة خضراء داكنة لامعة وناضجة بدرجة كافية ولكنها لم تنضج بعد. بصرف النظر عن الموز ، كانت فواكه أخرى مثل العنب والبرتقال والبرتقال والبرتقال والبرتقال تنضج. وبالاعتماد أيضًا على كل قطعة أرض في الحديقة ، كان الفلاح يقطف بعض زهور الفاوانيا ، ومجموعة من aglaia ، وبعض الورود أو الأقحوان ... وكلها وُضعت على صينية خشبية مطلية باللونين الأحمر والذهبي. أ علبة الفاكهة غالبًا ما يتكون من جزأين: الجزء العلوي عبارة عن صينية مستديرة لحفظ الفواكه والجزء السفلي ، حامل بطول مناسب. انتشر الموز القوي على الدرج كقاعدة جيدة لفاكهة العنب الذهبية المستديرة. علاوة على ذلك ، يمكن استبدال ثمار العنب بإصبع السترون الذي لا يزال معلقًا حتى نهايته أو الأوراق الخضراء. لم يكن السترون إصبعًا مستديرًا ، ولم يكن جلده ناعمًا ، لكنه كان مطابقًا تمامًا لخضرة الموز ، وأصفر البرتقال ، والذهبي المشرق للمرققات الصغيرة التي يتم ترتيبها بالتناوب بين الموز. أضافت هذه الألوان والمخططات الرسومية الجمال إلى صينية الفاكهة الخمس بتركيبة جيدة ، مما يشير إلى إبداع فني يشبه إلى حد ما الرسام الذي يستخدم بشكل جيد فرشه وألوانه في الطلاء2.
في بداية القرن لم نتمكن من النظر إلى "علبة خمس فواكه"كما هو موضح في المنطقة المجاورة ولكن كان لديه أيضًا فرصة للإعجاب بمهارة حرفي معين صنع"خمسة علبة الفاكهة"من جذور الخيزران.
علبة الفواكه الخمس والبخور والدخان في TẾT
من زمن سحيق ووفقا ل الفلسفة الشرقية، العالم مكون من "خمسة عناصر"، أي المعدن والخشب والماء والنار والأرض. المقابلة لمعايير العناصر الخمسة هم العباقرة الذين يتحكمون فيهم مثل "عبقرية الأرض ، عبقرية النار ، عبقرية المياه ... "هذا هو السبب في أن الشعوب الشرقية في الأيام الماضية كانت تأمل دائمًا في حياتهم الروحية أن يحمي هؤلاء العباقرة البشرية ويسمحون لهم بالعيش في حظ وبركة. وقد تغلغل هذا الفكر بعمق في الحياة الروحية والثقافية للشعوب الشرقية ، وخاصة الصينيين والفيتناميين. من ذلك الوقت فصاعدًا ، كل عام في Tết ، هناك دائمًا صينية على المذبح خمس فواكه، تمثل القوة والاحترام والطموح إلى اللجوء إلى الفضيلة في كل أسرة.
اعتمادًا على التطور ، والظروف التاريخية والاجتماعية ، فضلاً عن خصائص كل منطقة ، يرتب الأشخاص صينية خمس فواكه بطرق مختلفة ، لكن معانيها الرئيسية تظل دون تغيير وتتحقق مع الأنواع الرئيسية التالية من الفواكه والألوان:
• لون أخضر - تمثل حيوية الطبيعة والعشب والأشجار ، ويتجسد ذلك من خلال الموز الأخضر الذي يشبه أصابع اليد المفتوحة التي تلتف داخلها بالعالم الهائل والمزدهر ، وهذه هي الصورة التي تنطلق في الغالب على علبة خمس فواكه.
• اللون الأصفر - يمثل حصادًا جيدًا يؤمن للناس من البرد والجوع ، وينشأ من بوميلو كبير أو بابايا ، يوضع في مركز الدرج ، مما يعني فكرة أن يكون الجزء المركزي والأهم من حياة الإنسان.
• لون أحمر - تمثيل القوة ، والطموح لتحقيق النصر والحصول على الحظ السعيد. عادة ما يختار الناس البرسيمون الأحمر الناضج أو الماندرين ويضعونه بين اللون الأخضر للموز أو اللون الأصفر للبوميلو.
في الوقت الحاضر ، لتطوير المزيد من القوة والحظ السعيد ، يمكن للناس إضافة بعض الطماطم أو الفلفل الحلو لزيادة جاذبية صينية خمس فواكه.
• اللون البني الرمادي - تمثل القوة والهدوء العاري للأرض. اعتاد الناس على اختيار القرفة السيامية أو البرتقال المخفوق باللون الرمادي والأصفر. الى جانب ذلك ، لزيادة الطبيعة الجمالية وثراء صينية من خمس فواكه في Tết ، يمكن للناس اختيار اللون الأصفر الحريري الإضافي للتفاح ، واللون البنفسجي الداكن للعنب ، واللون الوردي "ثانه طويلة"(التنين الأزرق) فواكه أو ثمار أوليستر. ال صينية من خمس فواكه في ال شمال صغير وأنيق وعادة ما يتكون من الموز الأخضر ، البرتقال ، البرتقال ، الماندرين ، فواكه الكرز السيامي ، وفواكه البيض. أما بالنسبة لل صينية من خمس فواكه في ال جنوب، عادة ما تكون أكبر بكثير وتتكون من زوج من البطيخ ، والمانجو ، والدوريان ، والكاسترد ، وفاكهة التنين الأزرق ، والتفاح النجمي ... استخدام صينية من خمس فواكه كنوع من العروض هو ميزة تقليدية رائعة لشعبنا على هذه الأيام، لأنه يوفر للمذبح في كل عائلة أجواء أكثر راحة وأكثر جدية.3
الجنوبيون لديهم زوج من البطيخ
In فيتنام الجنوبيةعلبة الفاكهة تختلف قليلاً عن علبة الشمال. الأناناس تم قطعها على شكل طائر الفينيق الذي تم إصدار فاتورة به من البرد الأحمر وأجنحة من الموز المجعد. على وجه الخصوص ، و علبة خمس فواكه غالبًا ما كان من الجنوبيين يتضمنون زوجًا من البطيخ بحجم سلة شاي عالقة بشريط ورقي أحمر عليه بعض النقوش بالأحرف الصينية ...
اليوم ، في الشهر المجاور تيتالأسواق في سايغون وغمرت المياه عمليا مع جبال شمام الماء، وشغل الخيام والأكشاك التي أقيمت مؤقتًا خارجها ... شمام الماء الجنوبي لها خصائص معينة اعتمادًا على كل منطقة من المناطق التي أتوا منها. في المنطقة الجنوبية الشرقية ، لبطيخ الماء قشرة خارجية بيضاء رقيقة ، بينما لبها أحمر ودهني ، لامع مثل السكر المكرر. في الطرف الجنوبي من وسط فيتنام ، يحتوي البطيخ على اللب القرمزي مثل اللب ...
على بوابة فيتنام الوسطى على مسافة حوالي ثلاثين كيلومترا من ثانه هوا كما يطير الغراب ، هناك نوع من نغا سون البطيخ التي تعتبر بمثابة و Tiêmنوع كثيرا ما أثار في الأساطير الفيتنامية. كونه يعيش في المنفى في جزيرة مهجورة ، و Tiêm و زوجته قد نجح في زرع هذا النوع من البطيخ لإحضاره إلى البر الرئيسي لسداد عطف قبيلة هوونغ فونغ. في شمال فيتنام ، البطيخ4 ينمو "بشكل غير معقول" - أي لا يمكن عرضها على تويت علبة الفاكهة كما ينمو في الصيف. لذلك ، في تيتعلى الناس في الشمال انتظار "نكهة" الجنوب ليتمكنوا من اللعب مع هذا النوع من الفاكهة المؤمنة والعذرية التي تحتوي على "لب أحمر وقشر أزرق". ومع ذلك ، في الثمانينات من الناس في بعض الأماكن تمكنوا من إنشاء نوع من البطيخ في فصل الشتاء للاستمتاع بها تيت. تحتوي الثمرة التي تم الحصول عليها أيضًا على قشرة زرقاء داكنة اللون ولب أحمر طازج ، لكنها لا تزال غير قادرة على الوصول إلى الحجم المهيب لمنطقة الجنوب (Fig.2) ...
ملحوظة:
1 أستاذ مشارك HUNG NGUYEN MANH ، دكتور في الفلسفة في التاريخ.
2 وفقًا لـ ĐẶNG ĐỨC - (علبة خمسة فواكه في تيت) - هانوي ، مجلة الفولكلور رقم 2 ، فبراير 1986 ، ص 51-52.)
3 وفقًا لـ HÀ THẮM - "صينية خمس فواكه وبخور ودخان في تيت"-"مجلة التسويق التجاري والصناعي الفيتنامية"- صفحة 30 - دار الطباعة التابعة لوزارة الثقافة والإعلام.
4 وفقًا لـ MAI KHÔI - نكهات الوطن - البطيخ في Tết - الصفحات من 181 إلى 184 - دار النشر للفنون 1996.
بان تو خميس
01 / 2020
ملحوظة:
◊ المصدر: السنة القمرية الفيتنامية - مهرجان رئيسي - اسو. البروفيسور هونغ نجوين مان ، دكتور في الفلسفة في التاريخ.
تم تعيين نص غامق وصور بني داكن بواسطة Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com
أنظر أيضا:
◊ من اسكتشات في أوائل القرن العشرين إلى الطقوس التقليدية والمهرجانات.
◊ دلالة المصطلح "Tết"
◊ مهرجان رأس السنة القمرية الجديدة
◊ اهتمامات الناس الموفرين - مخاوف للمطابخ والكعك
◊ اهتمامات الناس المؤقتين - مخاوف التسويق - القسم 1
◊ اهتمامات الناس المؤقتين - مخاوف التسويق - القسم 2
◊ اهتمامات PROVIDENT PEOPLE - مخاوف بشأن مدفوعات القسم
◊ في الجزء الجنوبي من البلاد: مضيف قلق
◊ علبة خمس فواكه
◊ وصول السنة الجديدة
◊ السنة القمرية الجديدة في فيتنام - vi-VersiGoo
◊ إلخ.