الذهاب إلى مراسم TẾT - القسم 3
المشاهدات: 677
معلقة نجوين مانه1
... يتبع للقسم 2:
مراسم في منازل الآخرين
• الفيتنامية ليس فقط عبادة بهم أسلاف ولكن أيضا دفع احترامهم للآخر أسلاف الناس. ومن هنا فإن عادة الذهاب ل طقوس الطقوس. هذا ليس فقط لقول التحية ولكن لتقديم احترامهم. يجب على الأبناء والأحفاد أن يحترموا رب الأسرة. الأقارب والجيران والأصدقاء يحترمون بعضهم البعض. يحظى المستفيدون بالاحترام من قبل المستفيدين ، والأطباء من قبل المرضى ، والمعلمين من قبل الطلاب ، وكبار القرية من قبل أعضاء مجالس القرية ، وكذلك فيما بينهم.
على الماندرين الصغار إرسال هدايا إلى الماندرين المتفوقين الذين يحصلون على الكثير. عادة ، هذه تعطي جزءًا منها لأصدقائهم ، والجنود ، والمساعدين لكي يشارك الجميع في المنفعة. ليس كل الماندرين ملزمون بإرسال هدايا إلى الملك والسيد ".
"الهدايا لكبار السن هي في الغالب مواد غذائية: أرز ، خنزير ، دجاجة ، بط ، أريكانوت ، سكر ، فاكهة ، كعكة ، مربى ... كان الجنود يجمعون ويرسلون الهدايا إلى رئيسهم المباشر بعد طقوس رسمية: يمشي أولاً رئيس الشركة (الأمر من اثنين إلى ستة قوارب ، كل قارب يضم 30 إلى 60 جنديًا) ثم جنود يحملون أرزًا وخنازيرًا (قتل حديثًا) الرئيس الجالس في وسط المنزل يبدو مهيبًا. يمتلئ الجنود ثلاث مرات. يقبل الرئيس الهدايا ويدعو مرافقه لأخذها ، ثم يعطي جنوده هدايا مماثلة لجنوده ".
الهدايا من قبل ملك و اللورد إلى الماندرين زي موحد - رداء به رسم تنين ، مصبوغ باللون الأحمر. يتم إحضار الحاضر من قبل الجنود مع مظلة فوقها - ليس لحمايتها من المطر ولكن لإظهار الاحترام لها12.
عند الوصول إلى المنزل ، يجب أن يكون الزائر مفعمًا بالحيوية. كان يجرح أربع مرات وينحني أمام المذبح ثلاث مرات ، ثم يقول سلامه. بعد ذلك ، يدعو المضيف ضيفه إلى مضغ التنبول أو شرب الشاي ، ثم شرب الكحول وتناول الوجبة والكعك. يجب أن يكون الزائر مهذبًا: سيأخذ القليل من الكحول والتبغ - إذا امتنع عن تناول الوجبة والكعك - أو تناول قطعة من المربى وبذور البطيخ.. الجميع يتنكر من الأعياد الكبيرة في الأيام الثلاثة تيت.
طرد أسلاف المرء
يختار الناس إما وسط الفناء أو زاوية نظيفة من حديقة مغمورة لحرق العروض الورقية. في بعض الأماكن ، يحرق الناس العروض الورقية بطريقة معقدة للغاية تتطلب وجود موظف طقوس قبل البدء في الحرق. ينفذ الضابط الطقوسي طقوسًا مختلفة ، وعندما تحترق أوراق الجوس بشكل متوهج ، يصرخ الضابط بصوت عالٍ عدة مرات ، ويبدو أنه يثبت أنه كان على اتصال مع الأرواح ؛ كل هذا يهدف إلى خلق انطباع قوي فيما يتعلق رب الأسرة.
دعوة على4
بمناسبة اليوم الثالث من تيت
نحن نعلن الاحترام للإعلان:
لعائلتنا الأب: أسلافنا ، الجد العظيم ، الجد الأكبر ، الجد ، الأب.
لعائلتنا الأم: أسلافنا ، الجدة الكبرى ، الجدة الكبرى ، الجدة ، الأم.
قبل الأجهزة اللوحية الخاصة بك ، نحن نرغب في أن نحترم معلوماتك التي:
نحن على اليوم الثالث، أيضًا في بداية الربيع ، نقدم لكم بإخلاص عروضًا مثل الفواكه والزهور والبيتيل والكحول ، وكذلك جميع العناصر الأخرى المطلوبة ، على أمل أن تستمتعوا بها وأن يباركوا عائلتنا بأكملها ، الشباب وكذلك كبار السن ، مع الكثير من الصحة والسلام.
نطلب بكل احترام أسلافنا من الأب والأم ، الأعمام ، العمات ، الإخوة والأخوات للتمتع بالعروض.
ونحن ندعو أيضا باحترام لدينا عبقرية الموقد ولنا مطبخ الله للانضمام إلى أسلافنا في التمتع.
مع قراراتنا
قبر يزور باكرا في الربيع
الصورة المصاحبة لا تصور فلاحاً يحمل الأشياء بأسمائها الحقيقية إلى الحقل بل على قبور أجداده لتجديدها بالأرض وإزالة الأعشاب الضارة. الى جانب ذلك ، يجلب معه النقود الورقية والنذرة ليحرقها.
هذه هي العادة من زيارة القبر في أوائل الربيع. في العديد من الأماكن في الريف ، لم يتم تطبيق هذا العرف من قبل تيت ولكن يتم ذلك بعد حرق النقود الورقية النذرة - عادة في اليوم الرابع من الشهر الأول كما في Th »» Cầu, بيس نينه المحافظة.
بذور البطيخ في أيام تيت
"عند طحن بذور البطيخ في أيام تيت ، فأنت بالتأكيد تستخدم منتجًا مميزًا من بنه تون ، وهي أرض توفر سنويًا ما يكفي من البذور لتلبية الاحتياجات الداخلية ، وكذلك في الخارج ، فيما يتعلق ببذور البطيخ الأسود والأحمر. "يقر الناس لتسلية أنفسهم"13.
زهرة البرقوق الأصفر و البطيخ الأحمر هي للعائلات الفيتنامية العناصر الخاصة التي لا يمكن حذفها بمناسبة عودة الربيع. أ هذا وقت بدون زهرة البرقوق الصفراء سيكون بلا معنى ، في حين أنه سيكون بلا عيوب ، إذا كان ، البطيخ يحدث ليكون غائبا. عناصر مثل بذور البطيخ، واللحوم والدهون ، والبصل المخلل ، والمعجنات النفخة تعتبر الأطباق الوطنية بمناسبة عيد رأس السنة القمرية. من منا يمكن أن ينسى مكان عبق بذور البطيخ كنا لدعوة ضيوفنا لازمة على ثلاثة أيام تيت بينما نتحدث عن عودة الربيع. في مثل هذه البيئة المريحة يستخدم الناس أيضًا بذور البطيخ لصنع حشوة داخلية للكعك التي يمكن استخدامها كهدية مهذب وصقل في أيام العطل الوطنية لدينا.
• البطيخ هو نتاج بينه تون مقاطعة ، وهو نوع من النباتات التي تعمل بشكل جيد في جميع أنواع الرواسب الغرينية ، مختلطة مع الرمل ، بارد وتفتت. اعتاد المزارعون الإقليميون على الزراعة البطيخ في أماكن مثل المناطق الرملية أو مناطق الغابة أو الأراضي التي تم تطهيرها ، ومرة واحدة كل ثلاث سنوات ، عندما تتحول الأرض إلى العقم ، يتعين على الناس الانتقال إلى موقع آخر للزراعة مرة أخرى. وفقًا لتجارب المزارعين الذين يعيشون في هذه المنطقة ، كل عام يستطيع المرء زراعة محصولين فقط: المحصول الرئيسي هو من الشهر الثالث إلى السادس من الشهر القمري والمحصول الإضافي من الشهر التاسع إلى الثاني عشر من الشهر القمري. في البداية ، في يناير ، بدأ المرء في إعداد أرض مطهرة (محفوظة لزراعة البطيخ) بحيث في فبراير ، يمكن للمرء أن حفر ثقوب لعقد البذور المزروعة. . .
هناك نوعان من بذور البطيخ - واحدة حمراء مشوية ومصبوغة واحدة مغلية ومصبوغة سوداء. يجب غمر الأحواض المحمصة في خزان مياه للتخلص من كل الرمل والأرض وطبقة النسغ ، قبل صب البذور الثقيلة وتجفيفها إلى أشعة الشمس لآخر مرة خلال 5 ساعات ، قبل تحميصها. لتحميص واحد يضع مرجل كبير على موقد ساخن ، يصب البطيخ البذور في ، يمزجها مع عيدان كبيرة ، واخراجها عندما تتحول مصفر والسماح لهم يبرد. أثناء تحميصه إذا سكب زيت الفول السوداني على البذور ، فسيكون له مظهر لامع لطيف. في حالة رغبة الشخص في صبغها باللون الأحمر ، يجب عليك صب صبغة حمراء على البذور ثم تحميصها مرة أخرى. ولكن هذه المرة ، يتعين على المرء فقط مزج الصبغة مع البذور وطهيها بنار صغيرة للسماح للصبغة بنقع البذور. للحصول على بذور البطيخ الأسود ، يجب غسلها نظيفًا ، وتجفيفها ، ثم صبها في مرجل كبير ، يحتوي على ماء مملح مخلوط بكبريتات حديدية (اشترى في متجر الأدوية العشبية) ، ثم اطبخها بنار صغيرة. عندما يغلي الماء ، يتعين على المرء أن يقلل من الحريق ، في انتظار لمدة 15 دقيقة حتى يتم تحويل البذور إلى نهايتها ، وتخرجها وتجفيفها إلى الشمس ، وستصبح بذور البطيخ الأسود. المزارعون البطيخ في ال بينه تون اسمح لنا أن نعرف أن الأمر يستغرق 45 يومًا من البطيخ لتتفتح ، و 70 يومًا لتنضج ، و 90 يومًا لتتحول إلى العمر وتناول الطعام.
الملاحظات:
1 أستاذ مشارك HUNG NGUYEN MANH ، دكتور في الفلسفة في التاريخ.
4 وفقًا لـ HOÀNG THẾ MỸ - ĐỖ HOÀNG DUYÊN - دعوات في أيام Tết وفي مناسبات الذكرى السنوية Tết والموت.
12 ماريني - قصص جديدة وغريبة... (وصف تيت في مكتب اللورد ترونه). المرجع نفسه ، ص 245 ، 246.
13 وفقًا لـ LÊ HỮU LỄ - مراجعة العلوم - الربيع Đinh سو (سنة الجاموس) 1997 - صفحات 54 ، 55.
بان تو خميس
01 / 2020
ملحوظة:
◊ المصدر: الفيتنامية السنة القمرية الجديدة - المهرجان الرئيسي - اسو. البروفيسور هونغ نجوين مان ، دكتور في الفلسفة في التاريخ.
تم تعيين نص غامق وصور بني داكن بواسطة Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com
أنظر أيضا:
◊ من اسكتشات في أوائل القرن العشرين إلى الطقوس التقليدية والمهرجانات.
◊ دلالة المصطلح "Tết"
◊ مهرجان رأس السنة القمرية الجديدة
◊ اهتمامات الناس الموفرين - مخاوف للمطابخ والكعك
◊ اهتمامات الناس المؤقتين - مخاوف التسويق - القسم 1
◊ اهتمامات الناس المؤقتين - مخاوف التسويق - القسم 2
◊ اهتمامات PROVIDENT PEOPLE - مخاوف بشأن مدفوعات القسم
◊ في الجزء الجنوبي من البلاد: مضيف قلق
◊ علبة خمس فواكه
◊ وصول السنة الجديدة
◊ زنبركات الربيع - القسم 1
◊ عبادة آلهة المطبخ - القسم 1
◊ عبادة آلهة المطبخ - القسم 2
◊ عبادة آلهة المطبخ - القسم 3
◊ في انتظار العام الجديد - القسم 1
◊ دفع آخر تكريم إلى CÔ KÍ (زوجة الكاتب) في اليوم الثاني من TẾT
◊ قبل البدء في العمل - القسم 1
◊ الذهاب إلى احتفالات TẾT - القسم 1
◊ الذهاب إلى احتفالات TẾT - القسم 2
◊ قبل لمس الأرض - القسم 1
◊ قبل لمس الأرض - القسم 2
◊ السنة القمرية الجديدة في فيتنام - vi-VersiGoo.
◊ إلخ.